L'ostéopathie est d'abord un service dans lequel la main est utilisée pour traiter "le tout" c'est à dire le patient dans sa globalité,  la notion de symptôme dans son expression parcellaire d'un phénomène causal ne nous intéresse qu'en tant que comme témoin d'un dérèglement (un peu comme un voyant au tableau de bord d'une voiture) ; la main dans cette perspective sera d'abord un instrument d'écoute de la Vie dans le corps du patient. Elle se manifeste par un certain nombre de mouvements involontaires aux fréquences différentes (respiratoire, cardiaque, digestif …). Ensuite la main permet de traiter les différents niveaux de la maladie en "coopérant et en communiquant avec les Lois de la Nature" (A Walles) pour "trouver la Santé" (A.T Still) ce qui fait de la relation à chaque patient un moment original dans lequel émerge une part du souffle divin dont nous sommes issus.